Ingredienti

Preparazione

Taglia il pane ciabatta a metà e tosta leggermente il lato interno su una padella calda per un paio di minuti.

Affetta la mozzarella di bufala e i pomodori maturi.

Spalma il pesto fresco su una delle metà del pane ciabatta.

Disponi le fette di mozzarella e pomodoro sopra il pesto, aggiungi alcune foglie di basilico fresco e una spolverata di sale.

Chiudi il panino con l'altra metà di ciabatta e irrora con un filo d'olio extravergine d'oliva.

Taglia il panino a metà e servi subito, magari accompagnato da una bella insalata.

Scegli la voglia del momento: al resto pensiamo noi.

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